وصفة أجنحة الدجاج بالصوص الحار

وصفة أجنحة الدجاج بالصوص الحار

تعد وصفة أجنحة الدجاج الحارة أفضل أصناف الطعام عند الكثيرين، تفنن الناس في إعداد الأطباق المعدة من أجنحة الدجاج فمنهم من يحب إضافة الخضراوات ومنهم من يتفنن في إضافة التوابل المميزة لصنع أفضل طبق من أجنحة الدجاج. 

أجنحة الدجاج تعد من الأطباق العامة حيث لم تكن لبلد دون الآخر فنجدها ضمن الأطباق المميزة لليابانيين والعرب وغيرهم من الشعوب الأخرى. 

في هذا المقال سنتعرف على أفضل وصفة لصنع أجنحة الدجاج بالصوص الحار وغيرها من التوابل والأفكار المميزة لتحضير أجنحة الدجاج. 

طريقة التحضير:

تعد هذه الوصفة من أفضل الوجبات لليابانيين، حيث هذه الوصفة مأخوذة من الطريقة اليابانية المميزة،

والتي ننصح بها لسهولة و سرعة تحضيرها بالإضافة للطعم المميز الشهي. 

المقادير:

١-أجنحة دجاج 6 قطع أو أضيفي عدد القطع التي بحاجتها. 

٢-الصوص الحار. 

٣-ملح ملعقة متوسطة

٤-فلفل حار. 

٥-بيض عدد ٤. 

٦-دقيق القمح الأبيض. 

٧-زيت زيتون مقدار كأس صغير.

٨-زيت للقلي مقدار كافي لقطع أجنحة الدجاج. 

طريقة الأعداد و الطبخ :

امزجي في وعاء كبير قطع أجنحة الدجاج مع الملح والفلفل الحار والصوص الحار وزيت الزيتون. 

ضعي المزيج في الثلاجة لمدة 12 ساعة ليمتزج الصوص جيدا مع قطع أجنحة الدجاج. 

بعد مضي 12 ساعة الآن أصبحت قطع أجنحة الدجاج جاهزة لوضعها في الزيت للحصول على أجنحة الدجاج المقلية اللذيذة. 

ضعي الزيت في مقلاة مناسبة وانتظري حتى يصل لدرجة حرارة مناسبة، ضعي قطع أجنحة الدجاج في البيض المخفوق ثم اغمسيها في دقيق الطحين جيداً وضعيها في الزيت. 

الآن أصبحت أجنحة الدجاج بالصوص الحار مقلية وجاهزة للتقديم. 

إضافة الخضراوات المتنوعة لوصفة أجنحة الدجاج بالصوص الحار :

يمكن تحضير الخضراوات المتنوعة لإضافتها لأجنحة الدجاج لتتمتعي بأفضل وجبة. 

طريقة التحضير :

قومي بتقطيع الفاصوليا الخضراء والجزر والبروكلي والقرنبيط لقطع صغيرة واسلقيها لمدة عشر دقائق،

ثم في مقلاة صغيرة قومي بإذابة قطعة زبدة صغيرة و أضيفي الخضراوات للمقلاة مع الملح والفلفل الحار مع القليل من الكمون المطحون. 

أضيفي هذه الخضراوات إلى أجنحة الدجاج فتصبح الوجبة جاهزة للتقديم. 

وصفة أجنحة الدجاج بالصوص الحار في الفرن:

المقادير:

١-أجنحة دجاج 6 قطع

2-الصوص الحار

3-ملح حسب الرغبة

4-بطاطا ٤ حبات مقطعة شرائح

6-فليفلة خضراء مقطعة شرائح 

طريقة التحضير: 

في وعاء كبير قومي بمزج أجنحة الدجاج مع الصوص الحار والملح والبطاطا المقطعة لشرائح والفليفلة الخضراء. 

قومي بوضع المزيج في صينية فرن مناسبة وافرشيها جيداً وقومي بوضع الصينية في الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ساعة وربع. 

الآن أصبح الطبق جاهز للتقديم. 

يعتبر الأرز المسلوق مفضل للتقديم مع هذه الوصفة. 

قومي بتقديم الأرز المسلوق مع صينية أجنحة الدجاج بالصوص الحار اللذيذة للحصول على أفضل وجبة مميزة.  

إليك أفضل النصائح لتنظيف أجنحة الدجاج جيداً:

أفضل الطرق لتنظيف أجنحة الدجاج هي كالتالي:

قومي بتنظيف أجنحة الدجاج بالماء جيداً، قومي بوضع أجنحة الدجاج في وعاء مناسب وأضيفي إليها الملح والخل،

وقومي بنقعها لمدة عشر دقائق، قومي بإخراجها بعد مضي عشر دقائق واغسليها جيداً،

الآن أصبحت أجنحة الدجاج جاهزة للبدء بإعدادها بإحدى الوصفات السابقة.

شاهدي ايضا طريقة عمل صلصة الكبسة

تعليقات
Loading...